Publikationen 2018-03-09T00:36:20+00:00

Verhalten granularer Suspensionen…

Die Quantifizierung der Auswirkungen von Vibrationen auf die rheologischen Eigenschaften granularer Suspensionen ist in zahlreichen Anwendungen von Bedeutung, sei es in der Industrie oder im Umweltschutz. Beispielsweise exaktes Wissen darüber, inwiefern Erdbeben die Verflüssigung von Böden beeinflussen oder auch die Quantifizierung der Vibrationen für den effizienten Einbau von Beton sind nach wie vor unbeantwortete Fragen. Zum besseren Verständnis dieser Phänomene haben wir die Auswirkung kontrollierter Vibration auf das Fließverhalten eines granularen, mit Flüssigkeit gesättigten Modellmediums aus Glaskugeln (~ 100 μm, Volumenanteil der Flüssigkeit rund 60 %) quantifiziert…

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By | März 8th, 2018|Categories: Publikationen|0 Comments

Fließfähigkeit von Lebensmittelpulvern

Jennifer BURGAIN, Jeremy PETIT, Claire GAIANI und Joël SCHER haben einen Beitrag zum Dossier über Innovation im Bereich von Lebensmittelpulvern in der Ausgabe November-Dezember 2017 des Magazins für Lebensmittelindustrie und Landwirtschaft geleistet. Zwei Artikel geben eine allgemeine Übersicht über die Fachkompetenz des Forschungslabors LIBio im Hinblick auf die Charakterisierung der Oberflächen von Milchpulvern durch Rasterkraftmikroskopie (AFM) und die Fließfähigkeit von Lebensmittelpulvern. Der zweite Artikel bezieht sich direkt auf die Thematik des Projekts PowderReg.

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By | März 8th, 2018|Categories: Publikationen|0 Comments